金沢・近江町市場の美味しい果物屋♪

幻の洋梨「ドワイアンヌドワイアンヌ・デュ・コミス」
Today’s Fruits ♪

10月22日 Today’s Fruits ♪
今日は、山形のラ・フランスの解禁日ですが、あえて、こちらを…
幻の洋梨とも言われる信州産の「ドワイアンヌ・デュ・コミス　Doyenne du Comice」です。
昭和天皇の料理番とも称された秋山徳蔵氏に、『味と舌』という本の中で、『アイスクリームのように溶けてしまう。実に素晴らしい逸品』、『あれこそ果物の王である』と言わしめたという、まさに洋梨の絶品です！
洋梨＝ラ・フランスのイメージが定着しているようですが、ラ・フランスの他にも美味しい洋梨は色々あります。是非一度お試しあれ(^^♪
＃ドワイアンヌデュコミス

2016年10月22日 18:20

季節限定！富山・福光特産「あんぽ柿」
Today’s Fruits ♪

10月21日 Today’s Fruits ♪
干し柿用の渋柿も店頭に並びだしたし、もうそろそろ…
はい、お待たせしました！本日より、季節限定富山・福光特産の「あんぽ柿」の販売開始です。
先ずは、平種無柿の「あんぽ柿」から、少し遅れて三社柿の「あんぽ柿」も入荷すると思います。
最初のうちは、干し上がりの早い小粒の柿が中心ですが、次第に大きめの物も増えて来ます。
今年から、Lサイズ以下の「あんぽ柿」は、このようなパッケージのみの販売となります。
化粧箱入りは、２Lサイズ以上の「あんぽ柿」となります。
＃あんぽ柿＃福光特産＃季節限定

2016年10月21日 18:32

お待ちかね、「シナノゴールド」入りました！
Today’s Fruits ♪

10月19日 Today’s Fruits ♪
黄色系のリンゴが出回り始めると、秋も次第に深まってるんだなぁ…と思う今日此頃。
さて、長野のシナノ3兄弟の一つ「シナノゴールド」が入荷し始めました。色が特徴的なのと、シャキシャキした食感と、甘みが強くてしっかりした酸味もある、バランスの取れた美味しいりんごなので、ファンも多いと思います。香りもいい感じですよね。
少し黄色く色付いたものの方が、よく熟していて美味しいと思います。
10月に出始めるリンゴにしては、保存性もいいので、冷蔵庫でちゃんと保存すると1～2ヶ月は大丈夫です (^^♪
＃シナノゴールド＃シナノ3兄弟

2016年10月19日 18:32

和歌山紀の川柿『黒あま』入荷しました！
Today’s Fruits ♪

10月18日 Today’s Fruits ♪
和歌山 JA紀の里の「紀の川柿『黒あま』」入荷しました！
平種無柿を固形アルコールを使って、樹上で脱渋し完熟させた柿で、果肉はゴマふきの状態で、食感もカリッとした甘柿の食感です。是非一度お試しあれ (^^♪
＃黒あま＃紀の川柿

2016年10月18日 18:29

美味しい山川みかん「北原早生」入荷！
Today’s Fruits ♪

10月17日 Today’s Fruits ♪
今日は、このミカン福岡県の戦略品種「北原早生」の初競りが5時45分から行われると言うので、いつもよりもチョッと早めに中央卸売市場へ…
山川町の在るみやま市の副市長、JAみなみ筑後の組合長や柑橘部会長も直々のお出ましという力の入れよう。（6時4分前まで、御三方のご挨拶で、結局競りは6時ちょっと前にスタートｗ）
濃厚な味わいと、程よい酸味が美味しさを引き立てるおすすめのミカンです。
ちなみに、この黒箱入りがハイグレードの「北原早生」なんですが、手詰の赤秀のM 5kg箱の落札価格が 50,000円！！
＃北原早生＃山川みかん

2016年10月17日 18:53