幻の洋梨「ドワイアンヌドワイアンヌ・デュ・コミス」
Today’s Fruits ♪
10月22日 Today’s Fruits ♪
今日は、山形のラ・フランスの解禁日ですが、あえて、こちらを…
幻の洋梨とも言われる信州産の「ドワイアンヌ・デュ・コミス Doyenne du Comice」です。
昭和天皇の料理番とも称された秋山徳蔵氏に、『味と舌』という本の中で、『アイスクリームのように溶けてしまう。実に素晴らしい逸品』、『あれこそ果物の王である』と言わしめたという、まさに洋梨の絶品です！
洋梨＝ラ・フランスのイメージが定着しているようですが、ラ・フランスの他にも美味しい洋梨は色々あります。是非一度お試しあれ(^^♪
＃ドワイアンヌデュコミス
今日は、山形のラ・フランスの解禁日ですが、あえて、こちらを…
幻の洋梨とも言われる信州産の「ドワイアンヌ・デュ・コミス Doyenne du Comice」です。
昭和天皇の料理番とも称された秋山徳蔵氏に、『味と舌』という本の中で、『アイスクリームのように溶けてしまう。実に素晴らしい逸品』、『あれこそ果物の王である』と言わしめたという、まさに洋梨の絶品です！
洋梨＝ラ・フランスのイメージが定着しているようですが、ラ・フランスの他にも美味しい洋梨は色々あります。是非一度お試しあれ(^^♪
＃ドワイアンヌデュコミス
2016年10月22日 18:20
