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果肉の色が可愛いい「レッドゴールド」
Today’s Fruits ♪

10月25日 Today’s Fruits ♪
お手頃サイズのリンゴが品薄で悩んでいると、とある仲卸のリンゴ担当者がすすめてくれたのがこれ、青森産の「レッドゴールド」
「ゴールデンデリシャス」に「リチャードデリシャス」を交配した品種で、赤っぽい果実と黒っぽい果実が実るそうで、赤系は、蜜が少なく、果肉は軽く柔らかい食感。黒系は、蜜が多く入るそうです。暖かい年より、寒い年の方が蜜入りが良く、果肉が締まっています。
果肉はこんな感じ。ほのかに赤い色が付いて、薄っすらと蜜も入ってました。パリッとした食感で、酸味もなく食べやすいリンゴでした。
レッドゴールド
2016年10月25日 16:10