Today’s Fruits ♪
10月11日 Today’s Fruits ♪
金沢の出戸幸弘さんの枝付き「日本柿」
渋柿です ^^;
柔らかくなるのを待って熟し柿として食べたり、皮を剥いて吊るして干柿にしたりと用途は色々…
甘みが強くて、もっちりした食感が特徴です。
もう、店先に柿を吊るして干し柿作りを始めるような時期なんですねぇ。季節の巡るのは早いもんです。
＃日本柿
2015年10月11日 15:55
