沖縄産の「キーツマンゴー」入荷しました (^^)v
Today’s Fruits ♪
どうもマンゴーは赤いものというイメージがあるのか、思うように売れてくれないと担当者が困っていたので、じゃぁ、仕方ないなと店に並べてあげることにしました。従って、格安です (^^)v
沖縄から今が旬の「キーツマンゴー」、俗にグリーンマンゴーなどとも呼ばれる大玉のマンゴーで、果肉もたっぷりついてます。
10日～2週間ほどかけて追熟して食べるのですが、熟しても皮の色はあまり変わらないので、注意が必要ですね。
皮の表面の白い粉がとれて、つやが出て来て、実の張りが緩んで柔らかく感じられます。そして、甘い香りを感じるようになったら食べ頃 (^^♪
生産量が少ないので、なかなかお目に掛かれないかもしれませんが、一度た食べてみる価値有りです！
ある意味、幻のマンゴーかも…
#キーツマンゴー
2016年08月19日 19:20
